सर्दी में सेहत के साथ लीजिए Paneer Tikka के स्वाद का मजा
Vitamin D rich recipes, Calcium-rich recipes, Winter recipes, Quick Recipes : विटामिन डी (Vitamin D) एक ऐसा पोषक तत्व (Nutrients) है जो हमारे शरीर के लिए बेहद महत्वपूर्ण है। यह हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है, इम्यूनिटी को बढ़ाता है और शरीर में कैल्शियम के अवशोषण (Absorption) में मदद करता है।
आज के समय में, कई लोग विटामिन डी की कमी (Deficiency) से जूझ रहे हैं। ऐसे में सही खानपान के जरिए इसकी कमी को पूरा करना आसान और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प हो सकता है। यहां हम आपको कुछ सरल और स्वादिष्ट विटामिन डी युक्त रेसिपी (Simple and Delicious Vitamin D Rich Recipes) बताएंगे, जिनमें प्राकृतिक और पोषण से भरपूर सामग्री का उपयोग किया गया है।
सर्दी में विटामिन डी और कैल्शियम की नहीं होगी कमी
सर्दी में धूप कम होने और ठंडी हवाओं की वजह से हमारी गतिविधियां सीमित हो जाती है। सूर्य की रोशनी का संपर्क हमारी त्वचा से नहीं हो पाता है। जिसके कारण सर्दी के मौसम में अक्सर शरीर मेें विटामिन डी और कैल्शियम की कमी हो जाती है।
यहां एक महत्वपूर्ण जानकारी आपके लिए यह है कि शरीर में अगर विटामिन डी की कमी हुई तो कैल्शियम का स्तर भी कम हो जाएगा क्योंकि विटामिन डी शरीर में कैल्शियम को अवशोषित करने में हमारी मदद करता है। ऐसे में हमारी बताई गई रेसिपी (Recipe) आपके शरीर में विटामिन डी और कैल्शियम (Calcium) दोनों के स्तर को बनाए रखने में आपकी मदद कर सकती है।
Vitamin D और Calcium वाला पनीर टिक्का
Vitamin D rich recipes, Calcium-rich recipes, Winter recipes, Quick Recipes : विटामिन डी एक ऐसा पोषक तत्व है जो हमारे शरीर के लिए बेहद महत्वपूर्ण है। यह हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है, इम्यूनिटी को बढ़ाता है और शरीर में कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है।
Servings: 4 Person
Ingredients
- 200 g पनीर क्यूब्स में कटा हुआ
- ½ Cup दही -
- 1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट -
- ½ चम्मच हल्दी -
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर -
- 1 चम्मच गरम मसाला -
- 1 चम्मच धनिया पाउडर -
- - - नमक स्वादानुसार
Instructions
- दही में अदरक-लहसुन पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर और नमक मिलाएं।
- पनीर के क्यूब्स को इस मिश्रण में मैरीनेट करें और 30 मिनट के लिए रखें।
- मैरीनेट किए हुए पनीर को तवे पर हल्का भून लें या ओवन में ग्रिल करें।
- पुदीने की चटनी के साथ परोसें।
Notes
पनीर में विटामिन डी और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है।