Panakam Traditional Summer Drink : दक्षिण भारत का ड्रिंक जो गर्मी में रखे कूल

Kavya Singh

जानिए कैसे बनाएं panakam traditional summer drink जो गर्मियों में शरीर को ठंडक और ऊर्जा दे। गुड़, नींबू, इलायची जैसे औषधीय तत्वों से भरपूर यह आयुर्वेदिक पेय सेहत के लिए है वरदान। आसान विधि और हेल्थ बेनिफिट्स के साथ पूरा लेख पढ़ें!

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Course Drinks, Soup

Cuisine Indian, south indian, south indian traditional drinks

Servings 1

Calories 120140 kcal

Ingredients

2 cup ठंडा पानी
2 Big tbsp गुड़ पिसा हुआ
1 tbsp नींबू का रस
¼ tbsp काली मिर्च पाउडर
¼ tbsp इलायची पाउडर
¼ tbsp सूखा अदरक पाउडर Optional
5 Pcs तुलसी पत्ते Optional

Instructions

एक कटोरे में ठंडा पानी लें।
उसमें पिसा हुआ गुड़ डालकर पूरी तरह घोलें।
अब नींबू का रस, काली मिर्च, इलायची और सूखा अदरक पाउडर मिलाएं।
तुलसी पत्ते डालकर मिश्रण को कुछ मिनट तक ढककर रखें।
ठंडा-ठंडा परोसें। आप चाहें तो बर्फ के टुकड़े भी मिला सकते हैं।

Notes

पानकम बनाते समय ध्यान देने योग्य बातें

गुड़ को पहले से घोल कर छान लें, ताकि अशुद्धियाँ हट जाएं।
यदि आप डायबिटिक हैं तो गुड़ की मात्रा कम करें या डॉक्टर की सलाह लें।
बच्चों को पिलाते समय मसालों की मात्रा कम रखें।
कांच या स्टील के बर्तन में बनाएं, एल्यूमिनियम बर्तन से बचें।

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