Saturday, July 13, 2024
HomeFood RecipeHealthy Salad : दर्द और सूजन में राहत के लिए ​मिक्स वेज...

Healthy Salad : दर्द और सूजन में राहत के लिए ​मिक्स वेज क्विनोआ सलाद 

Join Whatsapp Channel Join Now
Join Telegram Group Join Now
Follow Google News Join Now

Joint Pain Relief के लिए ट्राई कर सकते हैं यह Healthy Recipe

Healthy Salad : जोडों की समस्या (Joint Pain) से जूझ रहे लोगों के लिए इसके दर्द और सूजन (pain and swelling) में मैनेज करना आसान नहीं होता है। दर्द से राहत के लिए उन्हें पेन किलर (Pain killer for pain relief) का सहारा लेना पडता है। हालांकि, पेन किलर कुछ घंटों के लिए राहत देती है लेकिन लंबे समय तक खाने से इसके नुकसान भी सामने आते हैं।
सामान्यतौर पर पेन किलर का साइड इफेक्ट (Side effect of pain killer) सबसे अधिक किडनी और लिवर पर होता है। ऐसे में यह जरूरी हो जाता है कि हम कुछ ऐसे उपाए करें, जिससे जोडों के दर्द में राहत के साथ हम किडनी और लिवर को साइडइफेक्ट से भी बचा लें।
हम यहां आपको एक ऐसा हेल्दी सलाद (Healthy Salad) बनाने का तरीका बता रहें हैं, जो दर्द और सूजन में राहत देने के साथ आपके लिवर और किडनी के लिए हेल्दी रेसिपी (Healthy Recipe)  साबित होगा। सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाना भी बेहद आसान है और इसमें ज्यादा वक्त भी नहीं लगता। स्वाद में बेहतर होने के कारण इसे बच्चे भी पसंद कर सकते हैं।

स्वास्थ्य के लिहाज से ऑलराउंडर है क्विनोआ (Quinoa)

Healthy Salad : दर्द और सूजन में राहत के लिए ​मिक्स वेज क्विनोआ सलाद
Healthy Salad : दर्द और सूजन में राहत के लिए ​मिक्स वेज क्विनोआ सलाद | Photo : Canva
अगर बेहतर स्वास्थ्य की बात की जाए तो क्विनोआ हर लिहाज से ऑलराउंडर साबित हो सकता है। अगर हम इसमें अलग-अलग सब्जियों को इसमें मिला दें तो मिक्स वेज क्विनोआ सलाद (Mix Veg Quinoa Salad) का यह कॉम्बिनेशन एक बेहतरीन हेल्दी रेसिपी (Healthy Recipe) तैयार करता है। आप चाहे तो इसे रोज अपने आहार में शामिल कर सकते हैं या फिर हफ्ते में एक दो बार भी अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

Healthy Salad : क्विनोआ के लाभ | Benefits of quinoa 

  • ब्लड शुगर को कम कर सकता है
  • ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम कर सकता है
  • कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्षमता हो सकती है
  • कुपोषण से लड़ने में मदद कर सकता है
  • बिना ग्लूटेन वाले भोजन के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है
  • वज़न घटाने में मदद कर सकता है
  • दर्द और सूजन कम कर सकता है

Also Read : Tikki Recipe : टिक्की भी हो सकती है हेल्दी, स्वाद ऐसा कि दिल मांगे मोर, ऐसे करें तैयार

इस लिए दर्द और सूजन में फायदेमंद होता है क्विनोआ

विशेषज्ञों के मुताबिक, क्विनोआ के बीज (quinoa seeds) सैपोनिन से भरपूर (rich in saponins) होते हैं। ये मॉलिक्यूल सूजन को कम कर सकते हैं। यह भी पाया गया है कि क्विनोआ में टीएनएफ-अल्फा और आईएल-6 (TNF-alpha and IL-6 in Quinoa) जैसे इंफ्लेमेटरी मार्करों (inflammatory markers) की गतिविधि को प्रभावित कर सकते हैं।
इसके अलावा ये सूजन पैदा करने वाली प्रक्रियाओं को भी बदल सकते हैं। इस तरह, क्विनोआ सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। सूजन के लिए क्विनोआ के उपयोग और प्रभाव (Uses and Effects of Quinoa in Inflammation) को लेकर कई अध्ययन भी किए जा रहे हैं।

Healthy Salad : Mix Veg Quinoa Salad

हम यहां आपको एक ऐसा हेल्दी सलाद (Healthy Salad) बनाने का तरीका बता रहें हैं, जो दर्द और सूजन में राहत (Relief in pain and swelling) देने के साथ आपके लिवर और किडनी के लिए हेल्दी रेसिपी (Healthy Recipe) साबित होगा। सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाना भी बेहद आसान है और इसमें ज्यादा वक्त भी नहीं लगता। स्वाद में बेहतर होने के कारण इसे बच्चे भी पसंद कर सकते हैं।
Prep Time10 minutes
Cook Time15 minutes
Total Time25 minutes
Course: Appetizer, Salad, Side Dish
Cuisine: Indian, International
Keyword: anti-inflammatory food, best diet for ankylosing spondylitis, best diet for autoimmune disease, best recipes for bone health, breakfast, Breakfast Recipes, breakfast recipes beneficial for digestion, breakfast recipes helpful in weight loss, Breakfast Recipes in Hindi, Food that provides relief from pain and swelling, food with anti-inflammatory property, healthy salad, healthy salad in hindi, healthy salad recipe in hindi, morning breakfast, quick recipe in hindi
Servings: 1
Author: Caas India - Ankylosing Spondylitis News in Hindi

Ingredients

  • 1 Cup क्विनोआ धोया हुआ
  • 2 Cup पानी या सब्जी का शोरबा
  • 1 Full खीरा टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 Full शिमला मिर्च टुकड़ों में कटी हुई
  • 1 Cup चेरी टमाटर दो टुकडों में कटा हुआ
  • ¼ Cup लाल प्याज बारीक कटा हुआ
  • ¼ Cup ताजा धनिया पत्ता कटा हुआ
  • 2 Big Spoon ऑलिव ऑयल एक्सट्रा वर्जिन
  • 1 Big Spoon नींबू का रस
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

Instructions

  • एक सॉस पैन में पानी या शोरबा उबाल लें।
  • क्विनोआ डालें, आंच कम करें और जब तक क्विनोआ पक न जाए और तरल अवशोषित न हो जाए, धीमी आंच पर पकाएं।
  • इसे ठंडा होने दें।
  • एक बड़े कटोरे में, पका हुआ क्विनोआ, खीरा, गोल मिर्च, चेरी टमाटर, लाल प्याज और धनिया पत्ती मिलाएं।
  • सलाद के ऊपर ऑलिव ऑयल और नींबू का रस छिड़कें।
  • स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएं।
  • परोसने से पहले रेफ्रिजरेटर में इसे ठंडा करें।


नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

अस्वीकरण: caasindia.in में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को caasindia.in के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। caasindia.in लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी/विषय के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।

 

caasindia.in सामुदायिक स्वास्थ्य को समर्पित हेल्थ न्यूज की वेबसाइट

Read : Latest Health News|Breaking News|Autoimmune Disease News|Latest Research | on https://www.caasindia.in|caas india is a multilingual website. You can read news in your preferred language. Change of language is available at Main Menu Bar (At top of website).
Join Whatsapp Channel Join Now
Join Telegram Group Join Now
Follow Google News Join Now
Caas India - Ankylosing Spondylitis News in Hindi
Caas India - Ankylosing Spondylitis News in Hindihttps://caasindia.in
Welcome to caasindia.in, your go-to destination for the latest ankylosing spondylitis news in hindi, other health news, articles, health tips, lifestyle tips and lateset research in the health sector.
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Article